logo.png
Về trang tin tức

Hướng dẫn cách làm trà vải thơm ngon

17/11/2015

Lần này chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm trà vải thơm ngon nhất, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chi tiết nhất.

Các nguyên vật liệu cần chuẩn bị:

1. Shaker: (các bạn có thể mua ở siêu thị Coorp - Mart)

2. Trà đen.

3. Nước đường.

4. Nước vải hộp.

5. Nước vải 7rings.

6. Nước chanh 7rings.

Các lưu ý về cách làm trà vải này:

  • Nước đường: 1kg nước đường hòa tan trong 700ml nước ấm.
  • Cách hãm trà: 10gr trà đen ngâm trong 90ml nước trong vòng 5 phút, sau khi ngâm xong các bạn sẽ còn lại 40ml đến 50ml nước trà. Các bạn muốn làm nhiều ly hơn thì cứ nhân theo tỉ lệ (ví dụ: 2 ly là: 20gr trà đen và 180ml nước).

Chi tiết cách làm trà vải:

-        40ml trà (lượng nước trà còn lại sau khi hãm trà)
-        20ml nước ấm
-        15ml nước đường
-        20ml nước vải hộp + 1 trái vải
-        20ml nước vải 7 rings
-        20ml nước chanh 7 rings

Hướng dẫn:
-        Đầu tiên, đặt rá lọc trà lên miệng ca đong và lấy 40ml nước trà, sau đó thêm vào 20ml nước nóng và 15ml nước đường. Đổ vào shaker và lắc để tạo bọt.

-        Đổ hỗn hợp ra ly, thêm vào 20ml nước vải hộp và 1 trái vải dằm chung, 20ml nước vải 7rings, 20ml nước chanh 7rings

-        Cuối cùng, dùng thìa khuấy để trộn đều lên.

Hỏi đáp các thắc mắc liên quan đến cách làm trà vải này:

1. Hỏi: Tại sao không dùng chanh tươi mà phải dùng syrup chanh?
Đáp: Chanh tươi có hậu vị đắng và nồng nên sẽ át vị trà và vải.

2 Hỏi: Tại sao không đổ syrup và shake cùng?
Đáp: Để syrup nguyên chất sẽ giúp thức uống được đậm mùi hơn.

3. Hỏi: Vì sao là tỉ lệ hãm trà là: 10gr và 90ml nước nóng và trong vòng 5 phút.

Đáp: Tùy theo loại trà mà bạn đang dùng, quan trọng là không được chát. Hãm trà quá lâu có thể bị chát, cà phê và trà có cùng đặc tính như nhau quá lâu sẽ bị chát.

Hi vọng bạn thích cách làm trà vải này.

 XEM THÊM CÁC CÔNG THỨC KHÁC

Cách làm trà đào

 

Click đăng kí ngay KHÓA HỌC PHA CHẾ CAFE TAKE AWAY với những Barista nhiều kinh nghiệm nhất tại Phương Bình

 

Click mua ngay NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ với dịch vụ tốt nhất thị trường tại Phương Bình Group