Bí mật tiết lộ cách làm trà sữa đài loan

23/10/2017

Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn Bí mật tiết lộ cách làm trà sữa đài loan với những bí mật về nguyên liệu và bí quyết của những người am hiểu nhất về trà sữa thường dùng. Trà sữa đài loan nhưng với trà làm từ những người nông dân Việt, trà sữa đài loan hiện nay đang là một xu hướng mới trong ngành trà sữa với những thương hiệu nổi tiếng như Koi Thé, Gong Cha.

Đây là một loại thức uống rất được mọi người ưa thích. Đặc biệt là giới trẻ hiện nay. Cách làm trà sữa đài loan vừa có vị thanh mát của trà, vừa có vị béo ngậy của sữa hòa quyện với nhau sẽ cho chúng ta cảm giác tươi mát mỗi ngày.

Nguyên liệu Bí mật tiết lộ cách làm trà sữa đài loan

Bước 1: Pha Trà

Pha trà

- Dùng 10gram Trà đen B Tea với 250ml nước sôi. Đậy kín trong 15 phút.

- Để ủ trà đen thì nhiệt độ nước tốt nhât là từ 90 độ C đến 95 độ C.

- Sau đó lọc đi bã trà thu được nước cốt trà.

Bước 2: Pha trà sữa cách làm trà sữa đài loan

- Pha 100ml nước cốt trà đen (đã lọc) và 10gram Bột Sữa Milk Tea Powder. Khuấy đều cho tan hết.

- Bỏ thêm 10ml sữa đặc và 10gram đường cát. Khuấy đều cho tan hết.

- Đổ toàn bộ vào chai, đậy kín và để vào ngăn mát tủ lạnh từ 6 tiếng trở lên.

- Bạn có thể uống ngay tại chỗ mà không cần ủ, tất nhiên nếu ủ lạnh thì sẽ cho chất lượng trà sữa béo hơn.

Bước 3: Thưởng thức cách làm trà sữa đài loan

Cho vào ly tất cả những nguyên liệu sau:

+ 40gram trân châu ( có thể nhiều hơn tùy thích).

+ 200gram đá lạnh

+ 100ml trà sữa đã ủ lạnh

*Lưu ý:

Bạn có thể sử dụng Trân Châu Trắng hoặc Trân Châu Đen tuỳ theo sở thích.
Cho bột sữa vào đánh trước với nước trà để tránh bị vón cục
Sử dụng Trà đen B Tea sẽ cho chất lượng nước cốt trà tốt nhất, không cần phải rửa trà ban đầu và tiết kiệm một nửa chi phí trà ban đầu.
Khuyến khích nên dùng kèm với Bột Sữa Milk Tea Powder sẽ cho màu sắc và độ béo tốt nhất.
Để đảm bảo sức khoẻ cho người thân, gia đình, khách hàng, bạn nên sử dụng nguồn đá có xuất xứ rõ ràng, sạch sẽ. Tránh những nơi bán và sản xuất đá bẩn.