logo.png
Về trang tin tức

Cách làm Smoothie Xoài phô mai ấm áp cho cơn mưa mùa thu

28/09/2018

Smoothie xoài hay còn gọi là Mango Cheese Smoothie (sinh tố xoài đá xay), được biết đến là một món thức uống được nhiều khách hàng ưa chuộng và không thể thiếu ở các quán cafe, trà sữa và nhà hàng, khách sạn. Được pha chế và biến tấu từ món sinh tố truyền thống bằng các công thức độc đáo làm cho món sinh tố trở nên thơm béo và ngon miệng hơn.

cach-lam-smoothie-xoai

Xoài là loại trái cây được trồng nhiều ở miền Tây, vị ngọt hòa quyện với vị chua nên rất được nhiều người chọn làm nguyên liệu pha chế, smoothie xoài có vị chua tự nhiên của xoài, vị béo của kem tươi và sữa.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị làm smoothie xoài

  • 180g - Đá viên
  • 10g - Bột phô mai cheese cheddar
  • 6g - Bột sữa


bot-sua-milk-tea-powder

jupiter-puree-mango

  • 70ml - Nước lọc

Cách thực hiện Smoothie xoài

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt tay vào làm smoothie bạn nên vệ sinh cối xay sinh tố thật sạch, lau khô. Sau đó bạn bỏ từng nguyên liệu vào cối xay theo thứ tự như trên bao gồm 180g đá viên, 10g bột phô mai cheese cheddar, 6g bột sữa, 25ml đường nước, 70ml nước lọc, ngoại trừ Puree xoài chỉ cho 10ml vào cối vì 10ml còn lại dành cho trang trí. Cuối cùng bạn xay lên để cho các nguyên liệu hoà quyện vào nhau tạo nên một thành phẩm smoothie xoài sánh mịn, thơm ngon.

cách làm smoothie xoài

Bước 2: Trang trí smoothie bắt mắt

Sau khi bạn đã có thành phẩm là ly sinh tố smoothie xoài, bạn có thể trang trí thêm cho ly sinh tố hấp dẫn thêm bằng cách xịt lên lớp kem tươi và cho một ít xoài cắt thành miếng nhỏ lên phần kem. Nếu bạn đang kinh doanh quán cafe, bạn cần chuẩn bị 1 bình xịt chuyên dụng và nguyên liệu kem tươi topping base rich giúp lớp kem có độ cứng vừa ý nhất, sau đó dùng bình xịt kem trang trí một khối kem đẹp mắt cho ly smoothie.

cách làm smoothie xoài

Bạn có thể tham khảo video cách làm kem tươi bằng bình xịt kem isi tại đây:

Một số lưu ý trong cách làm smoothie xoài

  • Vì sao bạn cần phải sử dụng Jupiter Puree Mango, chính nguyên liệu này sẽ tạo nên hỗn hợp sinh tố smoothie xoài ngon nhất.
  • Bạn có thể điều chỉnh lượng bột sữa và Puree để có được độ ngọt như mong muốn.
  • Bột phô mai cheese cheddar và bột sữa cho vào sau khi bỏ đá để giúp cho nguyên liệu không bị dính đế cối xay, ngoài ra giúp hỗn hợp trộn đều dễ xay và tạo độ béo hơn.

Chúc các bạn thành công với cách làm smoothie xoài đơn giản để có được ly thức uống cực kỳ ngon miệng.

Các bài viết liên quan:

>>> Cách làm smoothie blueberry chocolate

>>> Cách làm Smoothie Việt Quất với Jupiter Puree Blueberry

>>> Cách làm Milkshake Kiwi

MUA NGAY : Nguyên liệu pha chế