logo.png
Về trang tin tức

TỔNG HỢP 3 CÁCH PHA TRÀ SỮA NGON

01/03/2019

Trà sữa là món đồ uống giải khát tuyệt vời, dinh dưỡng cao, đang là thức uống phổ biến cho nhiều lứa tuổi hiện nay. Nhưng phải chăng bạn đang lo ngại uống phải những loại trà sữa không đảm bảo chất lượng, hay có xuất xứ rõ ràng? Mua một ly trà sữa hiện nay cũng không phải là rẻ, vậy nên sao bạn không thử tự pha chế trà sữa ở nhà để thực sự yên tâm về chất lượng. Hay những bạn kinh doanh mới hãy thử bỏ túi bí quyết nhỏ này, đảm bảo quán của bạn sẽ rất đắt khách đấy.

Những ngày hè về thì đây quả là thức uống đắt khách cho hầu hết sinh viên, văn phòng, quán café,…đều muốn thưởng thức hằng ngày. Với vị trà thanh mát, vị béo ngậy từ sữa thì với cái nắng oi bức của mùa hè sẽ bị ly trà sữa mát lạnh đánh bật ngay.

Hãy khởi đầu ngày mới với Tổng hợp 3 cách pha trà sữa ngon và ly “ Trà sữa truyền thống” ly trà sữa khơi nguồn đầu tiên cho tất các món trà sữa sau này và đây cũng là thức uống hợp khẩu vị với nhiều người nhất, hương vị truyền thống cho dù đi đâu thì luôn được thực khách lựa chọn để thưởng thức.

  1. Trà sữa truyền thống

Công thức cho món trà sữa này cực kỳ đơn giản, dễ làm, chỉ cần bạn khéo léo thì trong vòng 3 nốt nhạc bạn đã có ly trà sữa ngay rồi nhé.

Trà sữa truyền thống là sự kết hợp hòa quyện từ trà và bột sữa, ở trong bài viết này Phương Bình Group sử dụng bột sữa để pha trà sữa. Bột sữa là thực phẩm từ thực vật, khi sử dụng bột sữa sẽ lưu giữ lại được trọn vẹn hương thơm từ trà, không giống như sữa đặc hay sữa tươi. Vì thế bạn nên sử dụng bột sữa để có hương vị thơm ngon nhất nhé.

Ly trà sữa ngon hay không phụ thuộc khá nhiều khi bạn pha và ủ trà, loại trà thường được sử dụng nhiều nhất là trà đen (Hồng trà)

   Để ly trà sữa thơm ngon hơn thì không thể không dùng đến trân châu, bạn có thể tùy thích dùng trân châu trắng hoặc trân châu đen đều rất ngon.


Bạn có thể tham khảo chi tiết công thức pha trà sữa truyền thông tại đây nhé.

  1. Sữa tươi trân châu đường đen

Với các tín đồ trà sữa thì sữa tươi trân châu đường đen là một phiên bảng độc đáo và mới lạ, vị sữa béo - trân châu dai dai - cùng đường đen ngọt lịm, hòa quyện cùng nhau thì không một ai từ chối được.

  • Bước 1:Nấu 1 Lít nước.
  • Bước 2: Khi nước đang sôi thì thả 250g Trân Châu Đen vào và khuấy đều cho đến khi tất cả các hạt trân châu đều nổi lên bề mặt và nở to với mức lửa lớn.
  • Bước 3: Sau khi khuấy đều trong vòng 5 phút thì vặn nhỏ dịu lửa lại và nấu như vậy trong vòng 25 phút ( trong thờigian này nhớ phải cách 5 phút là khuấy đều nồi trân châu 1 lần).
  • Bước 4: Sau khi nấu xong, tắt lửa và lấy nắp đậy nồi trân châu lại, ủ thêm 25 phút nữa.
  • Bước 5: Xả ngay trân châu vào nước lạnh.
  • Bước 6: Ướp trân châu vào 150ml Syrup Đường Đen khoảng 15 phút đến khi thấy trân châu có sự óng ánh là trân châu đã ngấm syrup và có thể sử dụng được.

Sau khi nấu trân châu xong, việc tiếp theo bạn phải chuẩn bị đó là chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho cách làm sữa tươi trân châu đường đen.

Cách làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen:

  • Trước tiên bạn cho 50gr trân châu đường đen vào ly.
  • Rưới 20ml Syrup Đường Đenvào ly để tăng sức hấp dẫn cho thức uống.
  • Rót 150ml sữa tươi, lưu ý là dùng là sữa tươi thanh trùng vị sẽ ngon hơn.
  • Cuối cùng cho đá vào và thưởng thức

Chà! chà! Quả là cực kỳ hấp dẫn cho những ngày hè với ly sữa tươi trân châu đường đen giải khát cực chuẩn. Hãy cùng tham khảo cách pha chi tiết tại đây nhé.

  1. Trà sữa milk foam

Một vị kem mằn mặn, béo ngậy, trắng tinh được phủ lên mặt một ly trà sữa, 1 phần tách biệt sáng tạo của kem sữa và trà phía dưới ly tạo nên cơn sốt không hề nhỏ cho giới trẻ, không những thế mà nhiều bạn đã bị “ viêm mang túi” vì món thức uống trà sữa Milk Foam độc đáo này rồi. Cách uống của món trà sữa này khá đặc biệt là khi uống không sử dụng ống hút mà uống ngay trên ly để vừa cảm nhận được vị trà và lớp milk foam phía trên ly.

Bước 1: Pha trà trong nước sôi với tỉ lệ 1:35 và ủ trong 15 phút, sau khi ủ xong lọc bã lấy phần cốt trà

Bước 2: Phần làm kem Milk foam, bạn cho Whipping Anchor, muối, sữa tươi,nước đường vào cối của máy đánh, đánh lên đều. Đánh 1 phút ở chế độ 0 trước ( thao tác này chủ yếu là trộn các nguyên liệu lại với nhau). Sau đó đánh ở tốc độ 6 khoảng 4-5 phút. Tiếp theo các bạn xem hỗn hợp cream cheese đã đủ độ bông, mịn và sánh cần thiết chưa. Nếu chưa thì các bạn có thể đánh thêm đến khi vừa ý là được.

Bước 3: Bạn cho 100ml trà ra ly và đổ phần kem nhẹ nhàng lên bề mặt ly trà, với cách làm trà sữa Milk foam trên là bạn đã có ngay một ly trà sữa thơm ngon đúng vị.

có ngay ly trà sữa Milk foam ngay tại nhà bạn mà không cần phải mất công hay tốn nhiều tiền để mua rồi nhé. Cùng chia sẽ bí quyết cách làm trà sữa Milk foam với bạn bè người thân với ly trà thần thánh “ vạn người mê”. Hãy cùng tham khảo cách pha chi tiết tại đây nhé.

Chúc bạn thành công với Tổng hợp 3 cách pha trà sữa ngon hấp dẫn cho những ngày hè!

 XEM THÊM CÁC BÀI VIẾT:

[Tổng Hợp] Công Thức Trà Trái Cây HOT nhất

Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen

Cách làm trà dâu 

Cách làm trà xanh 

Cách làm trà kiwi